本实用新型公开了一种低温剪切仪，包括试件筒，所述试件筒设置在低温环境箱内，低温环境箱设置在低温环境箱底板上，低温环境箱底板通过支架设置在工作台上；位于试件筒上设置有温度传感器探头，温度传感器探头通过电缆与温度控制器连接，温度控制器与冷浴连接，并通过制冷液输出管和制冷液回流管与低温环境箱连接。本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，试验过程中可对试件进行温度控制。