本实用新型公开了一种炒锅锅盖，包括锅盖体，锅盖体上设置有手柄，特点是锅盖体由上锅盖体和下锅盖体组成，下锅盖体的中间设置有开口，上锅盖体一体设置在开口上，上锅盖体呈上大下小的喇叭形，上锅盖体的喇叭口处设置有辅助锅盖体，优点在于当锅内食用油烧热后，在要将菜放入油锅内炒时，只需打开辅助锅盖体，即可以通过喇叭形的上锅盖体将菜从下锅盖体的开口处放入油锅内，这时锅内的溅油会被下锅盖体挡住而不会溅出来，可以避免溅油烫坏衣物和烫伤人员，并减少油烟对厨房四壁和炊具的污染。