本实用新型公开了一种自动调节气压锅，包括高压锅，其特征在于：高压锅的侧壁开有通孔，该通孔口与活塞筒的一端密封固定，活塞筒的另一端安装有绝缘连杆，该绝缘连杆中部套装有金属套，该金属套上连接有导线输出；所述活塞筒内安装有活塞，在活塞推杆上套有弹簧限位在所述活塞筒内，该活塞的推杆伸出活塞筒并与所述绝缘连杆平行，该推杆上固定有簧片与所述绝缘连杆或金属套滑动接触，所述簧片固接有导线输出。本实用新型的效果是：能预设高压锅所需要的不同压力，并根据锅内压力大小作加热控制，实现锅内压力大小的调节，同时，能减少高压锅压力过大出现的水气外泄，节省了电能和热能消耗。