本实用新型涉及到一种快锅泄压阀结构，尤其是涉及到一种使用安全且清洗简便的快锅泄压阀结构，其包括一泄压阀本体，在侧壁上设有泄压孔，于泄压阀本体上螺接一上盖，于泄压阀本体内设有可升降的升降杆和圈状弹簧，该升降杆上设有一把手，所述的泄压阀本体下部连设有一过滤网帽，于过滤网帽下部设有过滤网，该过滤网上间隔设有可过滤残渣的过滤孔。本实用新型的有益效果是：在煮缘豆或红豆等豆类食物时，产生的大片残渣可被过滤网过滤而不会进入泄压阀而阻塞泄压孔，因此快锅不会发生爆锅的危险；对于小片的残渣其虽可通入过滤孔进入泄压阀内部，但仍会经泄压孔排出；当需要清洗的时候就可先方便地将过滤网旋转下来后再清洗泄压阀。