本实用新型公开一种可调节温度和湿度的常压蒸汽发生器，包括自加液系统、供电系统、温度控制器、湿度控制器和发生器本体，自加液系统通过输液管与发生器本体连接，发生器本体由壳体和电加热管构成，壳体上具有进料口和蒸汽出口，壳体内还设有电加热管，电加热管内具有电加热芯，壳体内还具有温度传感器和湿度传感器，温度传感器与温度控制器连接，湿度传感器与湿度控制器连接，壳体还通过风管与鼓风机连接，鼓风机与供电系统电连接；鼓风机与壳体之间还设有超声波液体雾化器。本实用新型利用淬火现象产生蒸汽，产生蒸汽速度快，蒸汽的温度和湿度可调，且压力不变，不会产生爆炸，既可用于工业生产和科学实验，亦可用于医疗、美容等领域。