本实用新型公开了一种燃气灶节能装置，以解决现有燃气灶须通过手动旋转开关来调节燃气流量的问题。本实用新型在燃气灶进气端设有开关，在炉盘侧部设有连动调节杆，开关上放置磁铁，磁铁与连动调节杆相连；开关由钢球、v形口和进气管组成，钢球位于v形口内；进气管上开有孔，孔上设有气量调节片。本实用新型能自动调节火势大小，方便卫生，节约能源。能够在第一个菜出锅，到第二个菜下锅的时间间隔里，自动将燃气的流量调小，达到节能的目的；在炒菜时，又能够自动恢复到原来设定的火势。从第一个菜出锅，到第二个菜下锅，这之间的时间间隔(以三口家庭)一般在一分钟左右，如果四菜一汤间隔的时间总和大约四分钟左右。一天按照二餐计算，每天可节约8分钟炒菜时间。