本实用新型涉及一种燃气灶节能装置，尤其是一种加装在家用燃气灶上的充分利用火焰燃烧区域的燃烧结构。该节能装置是置于燃气灶喷嘴之上的复合结构体，其剖面形状线是湍流面形状。该湍流面形状线与锅外形线之间构成先宽后窄再宽的区域。并且复合结构体是由内层，夹层和外层三部分组成，内外两层选用厚度不大于0.5mm的薄钢板，夹层选用陶瓷纤维绝热材料，用充填方法注入夹层空间。在家用燃气灶上增加节能装置后能有效的绝热保温，保持火焰温度，提高复合换热量，使燃烧更完全，CO等有害气体排放减少，达到清洁燃烧此外，本实用新型结构轻巧，蓄热量低，升温速度快，满足家庭烹饪速度快的要求。