一种用于电压力锅的压力控制装置，属于电压力锅技术领域，包括烹饪功能菜单选择按键及压力控制器，压力控制器包括：按键压力配置单元和压力控制单元；烹饪功能菜单选择按键连接按键压力配置单元，按键压力配置单元连接压力控制单元；压力控制装置还包括分段调节按钮，压力控制器还包括：分段调节配置单元及用于接收分段调节按钮的信号，依照信号增加或减少压力控制单元所设定上限压力值，再次赋值输出的分段调节单元；分段调节配置单元连接分段调节按钮，分段调节按钮连接分段调节单元，压力控制单元连接分段调节单元，分段调节单元连接电压力锅主控制器。本实用新型能够对上限压力进行细化调节、调节能力强、使电压力锅满足不同的口感需要。