本实用新型公开了一种咖啡机的蒸汽阀，其具有一个呈三通结构的阀体，阀体内设有轴向的穿通孔，阀体侧壁上设有与穿通孔中段贯通的蒸汽出口，穿通孔中设有阀芯组件，其特征在于所述阀体的上端密封连接有进汽管接头，所述阀芯组件包括阀杆、阀杆密封圈及压缩弹簧，阀杆的中部具有向外凸出而成的凸环，阀杆密封圈套在阀杆上且位于凸环的下方，所述穿通孔的上段具有向内凸出而成的与凸环适配的环形阀口，压缩弹簧抵在凸环的上端面而使所述阀杆始终具有向下运动以封住环形阀口的趋势，阀杆的下端还抵设有可将阀杆顶起的启闭机构。具有结构合理、成本低且密封性能优良的优点。