一种快热式电热水器用的换热器包括水容器和电加热管，其特殊之处在于：所述电加热管呈“U”形，电加热管至少有一根；所述水容器呈空心管形，水容器由电加热管的底部螺旋缠绕，金属铝将水容器、电加热管包覆，在电加热管与电加热管之间、水容器与水容器之间、水容器与电加热管之间填充有金属铝。由于采用这样的结构，电加热管与水分离，防止电加热管附着水垢，克服了现有技术中因水垢热传导性能下降、电加热管膨胀不一致的缺陷。故它不仅能有效防止漏电、电加热管破裂，而且克服了电加热管附着水垢的缺陷，热效率高。