本实用新型提供了一种手拉式食物切削/搅拌器，包括容器、盖在容器上的盖子和位于容器中的加工器具，其特点是盖子内固定的手拉式驱动部件，手拉式驱动部件包括力矩接受装置、驱动装置和不锈钢弹簧组，不锈钢弹簧组的一端连接盖子，一端连接驱动装置，驱动装置有一带有拉把的绳子，有一中空的驱动齿轮，内面有支撑齿，力矩接受装置下部为一竖轴，上部是一圆块，沿圆块圆周对称反向延伸出至少2个末端具有突出端的弹性臂，力矩接受装置上部置于驱动齿轮的中空，弹性臂的突出端置于驱动齿轮的支撑齿之间，加工器具上部套接于力矩接受装置的竖轴。本实用新型生产成本低，节能，安全，使用方便。