本实用新型公开了一种生物柴油生产过程中的甘油分离装置，该装置在生物柴油反应釜1底部设甘油出料管2，通过连接阀门3连接甘油分离罐4，在甘油分离罐4生物柴油反应釜1之间还设有和生物柴油回流管5。根据反应过程具体情况，定时定量或连续地将反应过程中生成的甘油排至甘油罐4，打破化学反应的平衡状态，促使可逆反应向生成生物柴油和甘油的方向进行，可将生物柴油转化率从92％提高到98％以上，并可降低生物柴油中甘油三酯含量，降低产品色泽，提高了产品质量。