本实用新型公开了一种轻质塑料菜板，包括一具有一定厚度的板形的壳体、一填充体、一手握部件，壳体采用热塑性树脂材料以吹塑或注塑等成形方式制作而成，壳体在厚度方向上设有可用于充入发泡材料的第一孔以及用于装入加热管或排气管以对发泡材料进行发泡成型的第二孔，第一孔、第二孔分别与壳体的内腔相连通，填充体为采用发泡材料以模内加工成型方式制作而成的单体结构，填充体完全填充在壳体的内腔中，手握部件联接在壳体的一侧中间以完全包覆于壳体的第一孔和第二孔。采用该结构后，既可以增加菜板的整体强度和厚度，防止切菜时震动、回弹、菜板变形、四周翘起等不良情况，又大大减轻了菜板的重量，十分方便于人们的使用，具有强度高、重量轻、使用方便的优点。