家用烧烤器是一种民用烧烤肉类食品的烹调器具。它主要是由传动机构、烧烤架、隔热联接架、烧烤板、肉串联接器和电源等组成的。传动机构是由微型电机、多级齿轮减速系统、动力输出齿轮组和焊装在输出齿轮轴上的肉串联接器等组成的。方框型的烧烤架经隔热联接架与传动机构联接成一体，加上可放置在烧烤热源上的烧烤板共同构成了本实用新型的家用烧烤器。烧烤板可以放置在炭炉、电炉子或家用燃气灶上。再将烧烤架放在烧烤板上后，把穿好肉串的肉串杆的前端插入肉串联接器中，另一端放在烧烤架上，启动电源后，传动机构可以低速带动肉串连续旋转，既能快速均匀烤熟肉串，又能避免产生肉的焦糊现象。直接把肉片、鱿鱼等放在烧烤板上，又可制作出另一种风味的铁板烧食品。