本实用新型公开了一种家用烧烤炉，包括升降箱、炉体和调节杆，所述炉体内部的两端的两侧均匀安装有卡位结构，且炉体内部的下端安装有炭板，所述炉体顶端的一端铰接有铰接杆，且铰接杆的顶端安装有盖板，所述炉体两侧上端的中间位置处均安装有升降箱，且升降箱相对的一侧均滑动连接有夹框，所述夹框之间设置有网板，且夹框顶端的中间位置处均贯穿有固定栓，所述夹框一端的中间位置处均安装有顶杆，所述升降箱的内部均安装有升降结构。本实用新型通过转动转手带动丝杆转动，从而带动套筒使得滑块在滑道内部滑动而将夹框和网板调节至适当的高度，进而间接达到调节温度的作用，避免因温度调节不及时而导致食物烤焦。