本实用新型提供了一种烧烤炉，包括第一折弯板，第一折弯板内固定连接有木炭搁板，第一折弯板上方活动连接有烤盘，烤盘与木炭搁板之间设有燃烧腔，木炭搁板与第一折弯板之间设有风道，木炭搁板上设有多个与风道连通的通风孔，第一折弯板端部固定连接有第二折弯板，第一折弯板和第二折弯板之间设有通风口，通风口与风道连通，第二折弯板滑动连接有第三折弯板，第三折弯板可沿通风口处上下往复移动。可通过第三折弯板控制风门，能够控制进风量，从而控制燃烧；另外通过木炭箱配合，进一步节省木炭，提高燃烧效率；且可拆卸配备有调料架、置物架、支撑架等，可根据需要自行选择功能；产品通过一体折弯板焊接而成，制造简便高效，便于自动化生产。