本发明公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括支撑架、底座组件、外罩和发热件，底座组件设置在支撑架上，外罩以可转动的方式设置在支撑架上，外罩具有展开状态和折叠状态，在展开状态时，外罩与底座组件构成烹饪腔，在折叠状态时，烹饪腔被打开，发热件设于支撑架上且位于烹饪腔内。该烹饪器具在烹饪的过程中，利用展开的外罩将待烹饪食物与外界隔离，以防止外界环境中灰尘等异物落到待烹饪食物上，使得待烹饪食物的卫生得到了保证，另外，利用展开的外罩将待烹饪食物与外界隔离，发热件在烹饪腔内对待烹饪食物进行加热，能够防止热量散失，从而提高了烹饪的效率。