本实用新型涉及一种新式锅具，包括锅体、锅柄和锅盖，在锅体的一侧固接锅柄，锅柄为中空结构，锅柄的末端设有挡盖；在锅盖的竖直边缘处外加包边，包边与竖直边缘之间加有密封圈；包边的首尾断开，在包边的首尾连接处设有夹紧装置，在锅盖上装有加压阀和安全阀。使用时，将锅盖盖在锅口上，使包边紧卡在锅的边缘，密封圈位于锅边与包边之间，操作夹紧装置将包边的首尾锁紧，安上加压阀和安全阀即可。本实用新型具有结构简单、方便实用、应用广泛、造价低廉等优点。