一种多功能甘薯切片机，属于农产品加工机械，主要解决地瓜、土豆等切片问题，其特征是：机架上方通过轴座安装一水平转轴，转轴上沿轴向等间距安装多个切刀，切刀为圆盘刀片，圆盘刀片与转轴之间键连接，相邻的圆盘刀片之间设有调整垫片；转轴的一端安装有转动手柄，另一端安装传动轮；在切刀的下方设有输送带运输机构，输送带辊子的一端安装传动轮，该传动轮联接转轴端部的传动轮；输送带辊子安装在机架上。它可以通过调整垫片来实现圆盘刀片的间距，从而可以调整加工出的切片的厚度，使用方便，而且操作也很简单，适于在偏僻的农村使用。