本实用新型涉及一种节能、环保及清洁能源应用领域的多功能太阳能热水器。其技术方案是：主要由水蒸气收集引流管路、水蒸气冷凝制蒸馏水器、太阳能集热器、保温贮水箱、热水出水管等组成，由所述的保温贮水箱引出至少一条水蒸气收集引流管路；水蒸气收集引流管路有至少一个水蒸气进气口与保温贮水箱内腔的顶部相连通；水蒸气从保温贮水箱内腔被引出最终被冷凝产生蒸馏水，蒸馏水被收集利用。有益效果是：可以高效地利用太阳能，并且利用太阳能热水器自家生产足量的饮用蒸馏水，结构简单，可以充分利用现有设备生产、技改投资不高、市场情景广阔，可以使企业增强其竞争力。