本实用新型公开一种面类食品干燥机，具体说是采用热风对面类食品进行干燥处理的面类食品干燥机，适用于非油炸方便面的干燥处理。它包括单元箱体、热风循环机构和输送机构。其中，单元箱体的顶板纵向有进、出风口。所说热风循环机构含有风机，风机的出风口通过一热交换器与单元箱体的进风口相连通，而风机的进风口则与箱体的出风口连通。单元箱体两头的箱壁上均有横向开口，输送机构的输送带通过该两横向开口穿过单元箱体。其特征在于输送带上均布有面框，面框上均布有通风孔。采用这种面类食品干燥机，可提高热风的利用率、提高干燥效率、降低生产成本。