本实用新型涉及一种碗刀刀具，属于加工纺织机械零件的一种刀具。包括碗刀底座、固定在碗刀底座上的刀架连接器压板、刀架连接器，刀架连接器的一端通过设置在刀架连接器上的刀台连接器定位销固定连接有刀台连接器，刀台连接器通过轴承连接有碗刀刀台，碗刀压板通过压板定位螺钉固定连接在碗刀刀台上，碗刀刀台与刀台连接器是活动连接的，碗刀安装在碗刀刀台上。通过在刀台连接器上安装弹簧，通过刀台调节螺丝控制弹簧的伸缩，并通过调节螺钉和调节螺帽，来固定弹簧调节好的碗刀刀台的角度，具有使用方便、结构简单合理、延长碗刀使用寿命等优点。