本实用新型公开了一种饲料或食品加工领域内的旋转调质器，包括筒体，筒体内设有转子，所述筒体包括出料腔、进料腔；进料腔上端设有进料口，进料腔侧面设有蒸汽进口；出料腔下端设有出料口，在进料腔与出料腔之间密封连接的旋转腔，旋转腔外部连接有传动机构。工作时物料由进料腔上端的进料口进入，同时通过进料腔侧面的蒸汽进口添加蒸汽。物料在转子的推进搅拌下进入旋转腔，跟随转子做回转搅拌运动。在旋转腔内，旋转腔与转子转动方向相反或者两者转速不相同，物料此时受到剪切和阻挡，搅拌效果得到提升，且底部物料在旋转腔内壁摩擦力的作用下，被带动抛起，下落后被转子向前推进，物料残留量大大降低，调质效果明显提高。