一种带折合刀具的豆浆机，包括机座1和安装在机座1上面的杯体2，电机3安装在机座1里面，在杯体2底部中央开有一通孔4，刀盘5的中部置于通孔4里并与杯体2底部卡接在一起，刀盘5上的传动轴6通过一动力传递机构与电机3的输出轴连接起来，刀盘5顶部安装的刀具是由主刀体7和活动刀片8组成，主刀体7的中端安装在传动轴6的顶部，主刀体7的外缘与活动刀片8的一端铰接在一起，它利用主刀体和活动刀片组成的折合刀具在不工作状态下是折合的，径向的尺寸比较小，比较容易从杯体底部中央设置通孔通过，当工作时，折合刀具又可以靠离心力张开，增加刀具的切削半径，切削效果好，也可以实现切削水果等其它功能。