本实用新型公开了一种用于日常生活的新型折叠刀，它包括手柄、铰接在手柄上的刀体，所述手柄由两片相互对称的片状手柄组件通过连接件连接而成，两手柄组件之间形成容纳刀体的通槽；所述手柄组件上设有贯通手柄组件厚度的通孔和穿过所述通孔并覆盖手柄组件的部分上表面和/或下表面的包覆部件。这种结构设计，使得折叠刀的手柄既轻巧又防滑，而且手柄的结构简单，简化了加工步骤，大大降低了加工工时和加工成本。并且这种手柄组件上设有通孔以及沉台，便于手柄组件与包覆部件一体注塑，使得手柄组件与包覆部件紧密结合，包覆部件不易脱落，增强了手柄的美观及使用寿命，从而提升折叠刀产品的整体寿命及使用价值。