一种厨房用电动器具，包括底座、桶体、过滤网罩和盖体，底座与桶体相连，电机设置在底座上，转轴从桶体底部伸出并与刀片固定连接，其发热管设置在盖体下端与其连为一体。所述发热管为杆状、螺旋状或L形环状，从盖体向下延伸至桶体中下部，并环绕于过滤网罩外侧加热。其表面设置有不粘涂层。本实用新型在控制电路中设置有低速或间隔开关电路，刀片在煮豆浆过程中随电机低速转动或断续转动，使豆浆中的粒状物质持续流动，不会停留在加热中的发热管上，有效防止烧焦，使豆浆质量更好，味道更鲜。此外，发热管表面敷设有不粘涂层，其防止烧焦效果更显著。发热管与盖体连为一体，而与电机分离，使其结构轻巧，更利于拿出清洁。