厨房器具和烹饪监控方法
授权
摘要
本发明公开了一种用于烹饪肉类产品(1)的厨房器具(10)。所述厨房器具包括：加热元件(11)，所述加热元件(11)适合于加热介质(13)以将热量传递至所述肉类产品；传感器(15、25)，所述传感器(15、25)用于检测来自所述肉类产品与所述介质的接触表面的水分流失；以及控制器(17)，所述控制器(17)导电地耦合至所述传感器。所述控制器适合于处理由所述传感器产生的传感器信号；并且响应于经过处理的指示来自所述肉类产品的所述接触表面的与期望烹饪状态相关联的水分流失的传感器信号，生成指示所述肉类产品达到定义烹饪状态的控制信号。本发明还公开了一种通过这种厨房器具监控肉类产品的烹饪的方法。
基本信息
专利标题 ：
厨房器具和烹饪监控方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109792800A
申请号 ：
CN201780006955.X
公开（公告）日 ：
2019-05-21
申请日 ：
2017-01-09
授权号 ：
CN109792800B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
谭径微唐佳妮田峰蒉霄云
申请人 ：
皇家飞利浦有限公司
申请人地址 ：
荷兰艾恩德霍芬市
代理机构 ：
北京市金杜律师事务所
代理人 ：
郑立柱
优先权 ：
CN201780006955.X
主分类号 ：
H05B1/02
IPC分类号 ：
H05B1/02 H05B6/06 A47J27/04 A47J27/00
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2019-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : H05B 1/02
申请日 : 20170109
申请日 : 20170109
2019-05-21 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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