本实用新型涉及一种多功能果菜料理机底座结构。本实用新型提供一种结构简单、制造方便的果菜料理机底座结构，其系于料理机底座的上平面突伸设有若干间隔环设的内固定柱，每个内固定柱外侧设有一以橡胶材质包覆的外固定柱，藉此二固定柱组合成一长固定柱结构，使置物瓶可以稳固的装设于料理机底座上方，避免其因料理机内马达运转所产生的晃动而倾倒，另进一步于底座上加设一安全开关，使得当置物瓶妥善放置而抵压于安全开关上时，马达方能运转以使此料理机处理置物瓶中的食材。