一种食物加工机的底座，包括设置在底座上盛装食物的加工容器，加工容器内设置有与底座内驱动电机输出轴相接的搅拌器、粉碎器或榨汁器，底座内设置有叠加在一起的上杯座和下杯座，加工容器与上杯座相接，上杯座和下杯座之间设置有安全开关杆，该安全开关杆通过中间轴枢设在上杯座和下杯座之间，中间轴左右两侧分别设置有定位端和遮挡端，定位端的顶面穿过并凸设于上杯座的定位孔中，其底面压接在下杯座的弹性撑板上，遮挡端悬设或搁置在下杯座的扣位上。上杯座和下杯座中央设置有对应的装配孔，上杯座于装配孔侧面朝下设置有挡圈。其具有结构简单合理、制作成本低、体积小、所需装配空间小、生产效率高的特点。