本实用新型公开一种纯温度控制式微电脑压力锅控制器，包括微电脑MCU、温度检测电路、按键输入电路、复位电路、掉电监测电路、输出驱动控制电路和交流电源电路、压力开关闭合检测电路、压力自动调节装置电路，上述各功能电路与微电脑MCU上相应的功能接口连接。本实用新型能根据压力锅的特点，充分考虑温度、功率和热量传递因素，提供出适合该压力锅的米饭烹饪温度曲线，提高温度检测精度来检测锅内压力，调整锅的功率大小和调节锅内压力，确保取得很好的烹饪效果。另外，本实用新型还能实现单纯采用温度传感器来控制压力的压力锅烹饪功能，能实现自动调节压力功能和压力开关是否闭合检测功能。