本实用新型提供一种能调节高度的烤板装置，能自动调节上下烤板之间的高度，以适合用户在使用烤板时，不但能烤各种肉类食物，而且可烤炙各种不同厚度的，表面柔软的食物，如三明治，华夫饼，面包片等，大大的提高了传统烤板的使用范围。烤板装置，包括有：下烤板组件、上烤板组件以及左、右支架；所述烤板装置还包括有高度调节装置，所述高度调节装置包括有高度定位装置以及调节操作装置，各自分别安装在下烤板组件或上烤板组件上；所述高度定位装置设置有多个定位槽，所述调节操作装置包括有一个调节杆，所述调节杆伸出一个自由端，当需要增加下烤板组件和上烤板组件之间的距离时，所述调节杆的自由端卡在所述高度定位装置的其中一个定位槽中。