一种用在民用燃气灶具上的伸缩式温度传感器。它由传感头盖筒、滑套、导向套和导向架构成。导向套的下端和导向架的上端分别固装在导向架座上，导杆穿装在传感头盖筒、滑套、导向套和导向架内，导杆顶头穿过装在滑套内的弹簧和滑套上端口盖深入传感器头盖筒内。轴销穿过导向架壁上的滑槽和导杆的下端头经螺钉紧固连接导杆，热电偶装在传感头盖筒内，其导电线引伸到导向架外面并装有插头，微动开关装在导向架上，微动开关装在导向架上，其位置与轴销相对应。扁螺母旋装在导向架座上。它具有结构紧凑，测温准确度高。它特别适于在嵌入式智能控制燃气灶上作温度传感器用。