本实用新型公开了一种真空旋盖机构，包括设置在自动旋盖机主轴上的旋盖机构支撑部件，在旋盖机构支撑部件上通过吊轴设置有若干个旋盖机构，在吊轴的下部设置有将旋盖机构罩住的真空罩，真空罩的下端设有密封圈，真空罩与抽气管相连。本实用新型是在现有全自动真空旋盖机构上增加了一套真空罩和抽气装置，通过这一改进，使全自动真空旋盖机在完成旋盖功能上，又增加了抽真空的功能。在抽真空状态下旋紧的盖有一个锁紧的功能，使盖不易松动，不造成漏液、漏气，可以延长的食品有效的时间。