本实用新型提供一种带伸缩式可脱卸电刀头电极保护套管的电刀，包括一外壳、突出于该外壳上的一电切按钮和一电凝按钮、设置于该外壳第一端的一电刀头插入管、安装于该电刀头插入管中的电刀头、突出于该电刀头第一端的一电刀头电极、设置于该电刀头插入管与该外壳之间的一圆筒状套管座、与该圆筒状套管座的第一端固定相连的一滑动扭，用以移动该滑动扭并设置于该外壳上的一滑动槽、以及一电刀头电极保护套管，该电刀头电极保护套管的第一端插入所述套管座并与套管座呈可拆卸式连接。本实用新型可以调节电刀头电极露出电刀头电极保护套管的长度，防止手术中电刀头电极后端误伤周围组织，并可快速除去电刀头电极切割组织时黏附在电极尖端的焦炭。