本实用新型一种膳食纤维浸泡分离罐，属食品加工设备领域，本膳食纤维浸泡分离罐，包括动力机构，罐体，搅拌机构，过滤装置，罐体上部为筒形罐体，下部为锥形封头，罐体内有搅拌机构和过滤装置，在所述的筒形罐体罐壁有竖直向出液管，出液管内的罐壁间隔设置有一排出液口，出液管5下端与外部集液管路连接，最高位出液口低于受控液面，搅拌机构伸入至锥形封头的下部，其末端安装有搅拌浆叶，过滤装置由过滤支架和过滤网组成，过滤网经紧固件紧固在过滤支架上，罐底设有压缩空气入口。本实用新型设计强化了罐内物料的搅拌混合力度，畅通了罐内液相清洗分离物的过滤和流出速度，提高了生产效率，确保了最终纯化物料的品级。