本实用新型提供一种手摇式蜂蜜分离机，置于蜂蜜容器上方的圆柱型机身，其内部中间装有一个带巢础架的中轴，该中轴上方的锥型齿轮与横向所装摇杆内端的锥型齿轮的齿牙吻合相触，摇杆中间置于固定在圆柱型机身上的轴承之中，外端伸出圆柱型机身外侧并装有一个摇把，带巢础架的中轴下方依序设置有漏斗和过滤装置。使用时，将数块蜂巢础垂直放入巢础架内，手摇摇杆，即可使巢础架转动，其转动的离心作用，使蜂巢础内的蜂蜜自行分离流入下方漏斗，并经凸面过滤面过滤后进入下方的蜂蜜容器中。本实用新型结构简单，分离效果好、速度快，非常适合我国现在峰农使用。