本实用新型提供一种手摇式蜂蜜分离机，涉及一种蜂蜜加工机械，包括用于收集蜂蜜的盆，所述盆的上方设置有可以拆分折叠的筒体，所述筒体通过外表面均匀设置的四个支撑机构站立在盆上，所述筒体内套接有内胆，所述内胆上端与桶体上端卡接，所述筒体上设有对称的通孔，所述筒体上端设置有通过通孔进行定位的驱动机构，所述筒体内还设置有用于放置蜂脾的甩蜜机构，所述甩蜜机构滑动安装在驱动机构下端并被锁定块锁定位置，所述筒体下端设置有放置滤网的滤网架，所述滤网架通过两侧的柔性卡口卡接在筒体上。本实用新型能够很好的完成取蜜的工作，并且易于拆装和运输。