本实用新型提供一种新型刀具，它包括刀体和刀体上的刀刃，所述刀体上设置有隆起带，所述隆起带平行于所述刀刃；所述隆起带是由均匀间隔的小突起构成；所述隆起带是由均匀间隔的小条块构成。该新型刀具结构设计简单、巧妙，有效的降低了被切物与刀体之间的附着力，使被切物易于从刀体脱落，也易于使被切物得到更好的摆放，大大提高了工作效率，具有实用性强的特点。