一种蒸发器容量可变的节能冰箱，包括箱体、制冷系统、控制系统和附件，制冷系统由制冷压缩机，冷凝器，毛细管及蒸发器构成，其中蒸发器包括冷冻室蒸发器与冷藏室蒸发器，其特征在于在制冷系统中的冷冻室蒸发器的输入端安装有电磁换相阀，在冷藏室蒸发器与冷冻室蒸发器之间安装单向阀I和单向阀II。其优越性在于：①本实用新型通过改变蒸发器的制冷容积及冷量，使冷藏室的温度迅速降低，从而降低了压缩机的通电时间，达到节能降耗的目的；②同时在冷冻室达到冷冻工作条件时，本实用新型的冰箱结构中的冷冻室，不需要进行热交换，因此，实现节能降耗。