一种能定时供电和自动断电的电饭锅，属于电加热炊具技术领域，所要解决的技术问题是提供一种能够定时供电和自动断电的电饭锅。其技术方案是：它由锅盖、锅体、蒸饭保温转换开关、保温指示灯、蒸饭指示灯、电热盘、预热板、控温电阻、磁钢、电源线构成，电饭锅还安装有供电定时器开关，供电定时器开关的一端与供电电源线连接，另一端与蒸饭保温转换开关供电端连接。本实用新型通过在普通电饭锅上安装供电定时器开关和断电定时器开关实现了定时自动开启和关闭电饭锅电源功能，解决了普通电饭锅不具有预约定时蒸、煮饭及蒸、煮饭结束后不能自动关闭电源问题，具有结构简单、使用方便、安全可靠、节能、成本低廉的优点，有良好的市场前景。