本实用新型提供一种酒水分取机，其包括至少一瓶酒水瓶，所述酒水瓶的上端设有贯穿酒水瓶塞伸至酒瓶内的出酒管及气管；所述出酒管上装有一出酒阀门，所述气管分成二分支，其上分别装有与充气泵相连接的充气阀门及与抽真空机相连接的抽真空阀门；所述出酒阀门与充气阀门打开，抽真空阀门关闭时，充气泵工作，出酒管流出酒水；所述出酒阀门与充气阀门关闭，抽真空阀门打开时，抽真空机工作，气管与抽真空机相连的分支抽出空气。本实用新型酒水分取机可将整瓶葡萄酒分成多份来取用或销售，并可避免酒瓶内剩余葡萄酒变质。