本实用新型公开了一种多功能水果刀，其包括刀柄和刀头，所述刀头可转动的安装在所述刀柄的一端，在所述刀头上纵向设置有刀片，在所述刀头的一端设置有尖嘴，所述刀柄的一端平板部，所述平板部的后部向上延伸出圆弧形的手柄部，所述刀头安装在所述平板部上。本实用新型除刀片外，其它部件都可以由塑料制成，其中刀柄可以一次性加工成型，制作方便。本实用新型将多种功能集合在一起，使用方便，而且外观小巧紧凑，便于携带和使用。