一种烤食物用的电加热石板炉，由双层电加热石板、上盖石板、电炉丝、电源线组成。双层电加热石板是大小相同的两块平面石板相互贴在一起制成；电炉丝夹入双层电加热石板中间，该电炉丝的接头处与电源线连接；上盖石板烤食物时盖在双层电加热石板上方。本实用新型克服了现有技术的不足，提供在家庭或公共场所中可以使用的一种电加热石板炉。本实用新型烤食物不与火焰直接接触，安全卫生，无污染，而且烤制时加热均衡，烤制出的食物外黄内嫩，味道鲜美，烧烤量多，烧烤时间短。