本实用新型的电加热炊具，为解决现有的电加热炊具在加热过程中溢出的液体会导致影响电加热炊具的寿命而设计。包括锅体和电加热灶体，所述的电加热灶体向上制有可将所述锅体容置其中的环状容置腔，其中，所述锅体置于所述的环状容置腔后，该锅体高出该环状容置腔的上沿，且在锅体上与环状容置腔上沿相应的位置套置有密封圈，所述的密封圈的外径大于或等于环状容置腔上沿的外径。采用上述结构后，由于在锅体侧壁与电加热灶具环状容置腔的上沿之间套置有密封圈，从而可有效地防止溢出的液体流至半包的电加热灶具中。