本实用新型公开了一种烹饪炊具，包括左底座和右底座，所述左底座和右底座形状对称并采用铰链连接，用以实现所述左底座和所述右底座的折叠和展开；所述左底座和所述右底座上部分别设置有凹型槽，所述凹型槽里分别安装有发热盘，所述发热盘用于对锅体进行加热；所述发热盘的高度不大于所述凹型槽的深度。本技术方案针对烹饪炊具的整体结构进行重新设计，采用左、右底座并通过铰链实现整个烹饪炊具的折叠和展开，不仅可以方便收纳和携带，而且在展开时增大了加热面积，可以适用更大的锅体；同时，两个发热盘可以分别对不同锅体或统一锅体的不同部分进行同时加热，因此可以对两种食物同时制作，提高了烹饪效率。