本发明公开了一种炊具烹饪控制方法、装置和电子装置。其中，该方法包括：控制炊具在升温阶段对烹饪对象执行第一加热操作，以快速提升烹饪对象的加热温度；控制炊具在沸腾阶段对烹饪对象执行第二加热操作，以将烹饪对象加热至沸腾状态或接近于沸腾状态；控制炊具在补充加热阶段对烹饪对象执行第三加热操作，以根据第一检测温度与第二检测温度的差值对烹饪对象进行加热，第一检测温度是从沸腾阶段开始至烹饪过程结束实时检测到的炊具的内锅最大温度值，第二检测温度是从补充加热阶段开始至烹饪过程结束实时检测到的炊具的内锅当前温度值。本发明解决了由于现有的单感温包的炊具无法区分高电压工况和低电压工况，导致烹饪对象沸腾不充分的技术问题。