本实用新型节能炊具，属于炊具技术领域，所要解决的问题是提供一种底面具有较大传热面积的炊具，具有高效节能的功效，为了解决上述技术问题，采用的方案为：节能炊具主要包括：炊具体和炊具底，其结构是：在炊具底的底部设置有沿着底部外端向中心辐射布置的凸采热条或凹采热槽；在上述的炊具底的底部还设置有与炊具底的同心成圆状或类圆状布置的凸采热条或凹采热槽；具有结构简单合理、高效节能的功效，可以广泛应用到烧水壶、烧饭壶、炒菜锅之类的炊事容器中，或者工业利用外燃料加热的容器中，具有良好的市场应用前景。