本实用新型公开了一种预混式燃气灶炉芯，包括燃烧区和预混室，预混室与燃气和空气进口连通，其特征在于，炉芯内靠近顶部区域设置有隔块，隔块上方为燃烧区，下方为预混室，炉芯的内壁面和隔块之间的空隙形成混合气体由预混室通向燃烧区的流道。本实用新型的炉芯在预混室内燃气和空气预先混合，经过优化的流道，使得混合后的气体平稳进入燃烧区充分燃烧，避免了燃料浪费，降低了混合气体在流道内流动的阻力，使所需的风机功率降低，风机小型化，同时降低了噪音；通过附加的配风系统可以合理调配燃气和空气的比例，简化了厨师的操作。