本实用新型公开了一种果蔬切割机，包括基座、固定设置在基座中部一侧的基柱、套设在基柱上的一横套、压设在横套内腔一端的一齿条柱，其特征在于：所述横套中部开设有一通孔，该通孔内套设有一旋转轴，该旋转轴的中部紧密套接有一旋转齿轮，该旋转轴一端卡接有一复位卷簧，另一端套设接一旋转手柄；所述齿条柱底端套接有一刀具套，该刀具套底端连接有一刀具，所述刀具包括若干刀片。本实用新型的有益之处在于，将传统的分割水果的手工刀切方式升级为机械化的操作，尤其适合分割呈不规则圆球状的苹果、梨子、柑桔、番茄、萝卜、洋葱等无硬核水果、蔬菜，分割的水果、蔬菜大小均匀、美观、方便、快捷，安全、节省了人工，提高了工作效率。