本实用新型涉及一种速溶茶片，其特征在于，所述速溶茶片呈扁平圆柱状，速溶茶片包括由速溶茶粉压缩而成的茶粉片，所述茶粉片的外围为易溶物附着层，所述茶粉片内有冰晶升华后形成的孔道。所述速溶茶粉为原茶经由一次粉碎减压提取、减压浓缩、冷冻干燥以及二次粉碎后得到的物质。有益效果为：由于速溶茶片的外围有易溶物附着层，该茶片极易溶解于水中，同时，由于速溶茶粉内有冰晶升华后形成的孔道，缩短了泡茶的时间；而且，该茶片经过提纯处理，所含杂质较少。